«Уткино» Country House получил пять звезд государственной классификации
Материалы выпуска
«Уткино» Country House получил пять звезд государственной классификации Новости партнеров В «Уткино» пройдет летний гастрофест «Раки и не только» Пресс-релизы Отдых на «пять звезд»: «Уткино» Country House отмечает первую годовщину Новости партнеров Женский день в «Уткино»: SPA&Wellness, живая музыка и изысканный ужин Новости партнеров
Новости партнеров Ростов-на-Дону,
0
Материалы подготовлены редакцией партнерских проектов РБК+.
Материалы выпуска
«Уткино» Country House получил пять звезд государственной классификации
В сентябре 2018 года «Уткино» Country House прошел государственную сертификацию и получил категорию «пять звезд»

По словам генерального директора «Уткино» Country House Екатерины Бова, во время приема на должность ей поставили условие «сделать отель выше, чем на пять звезд».

«Не скрою, принятие решения работать над этим проектом, было для меня вызовом. Шло время, менялись люди рядом, вместе с тем формировался костяк единомышленников. За это время мы многое меняли в соответствии с пожеланиями и предложениями наших гостей, оптимизировали процессы, исходя из общего анализа операционной деятельности. Осенью 2017 года, я услышала очень приятную для меня фразу: «Екатерина, Вы делаете душевный люкс!». Что может быть приятней понимания того, что команда движется в правильном направлении», — рассказала она.

Спустя год после открытия все было готово к прохождению классификации. «Какую аккредитованную организацию выбрать? Прежде всего, важна репутация компании и профессиональная компетентность экспертов. Мы выбрали ACITER, так как знали об их серьезном подходе к делу. Экспертная комиссия в составе Папиж Е.С., Биткуловой Л.И и Толкачева С.В., работала буквально круглосуточно, днем проводили осмотр, ночью составляли протоколы. Сегодня, мне приятно понимать, что пять звезд — это результат кропотливой работы всей нашей команды», — добавила она.

Порадуют гостей комплекса и дизайнерские решения — отель построен в стиле традиционных охотничьих сезонов. Дизайнер, работая над проектом «Уткино», вдохновлялся окружающей природой донской степи. Это нашло отражение в отделке отеля, которая практически полностью выполнена из натурального дерева.

На территории комплекса размещен 51 номер коттеджного типа, оснащение которых соответствует стандартам «пяти звезд». Номера обставлены винтажной мебелью, в них установлена премиальная английская сантехника Burlington, на кроватях — ортопедические матрасы Ascona. Стены коттеджей украшены старинными ружьями и охотничьими трофеями. Часто гости «Уткино» рассказывают о красивейшей кружевной чугунной лестнице в Большом охотничьем доме, которая была выполнена на заказ.

Дорога ведет к отдыху

«Уткино» Country House находится на расстоянии в 170 км от столицы Ростовской области, Ростова-на-Дону. Прямо посреди бескрайней степи расположился островок отдыха. Удаленность от многонаселенных городов-муравейников — это еще один плюс комплекса. Здесь гости смогут почувствовать близость природы и отдохнуть от суеты мегаполиса.

Комплекс находится на берегу одной из самых известных рек Ростовской области Маныч. «Уткино» занимает площадь в 494 гектара: здесь расположились стрелковый и конный клубы, а также Spa & Wellness. Комплекс услуг, который получает гость, уникален. Мало где в мире можно встретить подобные предложения.

Отдых на природе и не только

Часто бывает, что во время отдыха в пятизвездочных отелях гостям нечем себя занять. В «Уткино» такого произойти не может. Здесь можно посетить конный клуб, в котором содержатся 11 породистых лошадей и прокатиться на одной из них.

Кроме того, можно посетить собственный фазанарий, остров, на котором живут цапли и мартыновский лес, в котором живут муфлоны, лани, косули. Все это находится на территории комплекса. Рядом с «Уткино» находится известная Шаминская гора, которая считается одним из мировых мест силы. Сотрудники комплекса могут отвезти туда на экскурсию всех желающих.

Пользуется популярностью у гостей комплекса и рыбалка на реке Маныч, а также в искусственно созданных прудах. Можно поймать карпа, сазана, сома, щуку, а повар комплекса может приготовить рыбу.

Любители охоты также найдут, чем занять себя в «Уткино». В Мартыновском лесу разрешено охотиться на марала, косулю, пятнистого оленя.

Отдохнуть не помешает даже отсутствие экипировки, потому что прямо на территории комплекса работают магазины с товарами для активного отдыха Beretta (Италия) и Purdey (Великобритания). Также гости комплекса могут пострелять из луков и арбалетов, поупражняться в метании ножей и искупаться на собственном пляже.

Часто во время отдыха бывает сложно найти занятие для детей. В «Уткино» работают воспитатели и аниматоры, которые развлекут маленьких гостей, пока их родители будут заняты.

Spa & Wellness

Spa & Wellness на берегу реки отличается уютным интерьером и широким набором услуг: расул, хамам, русская парная, парная на травах, прогревающие инфракрасные кабины, ледяная купель, 15-ти метровый бассейн, джакузи. Список предложений гостям позволяет конкурировать с высококлассными международными курортами.

Отдельного упоминания заслуживает соляная комната из кирпичей гималайской соли, курс галотерапии из десяти процедур и флотарий с соленой водой, воспроизводящий опыт купания в Мертвом море. Высокая концентрация соли держит тело на поверхности, процедура расслабляет мышцы и благотворно воздействует на кожу.

В самом Spa&Wellness имеется 5 процедурных комнат, одна из которых предназначена для двоих. Для процедур используются британские СПА-бренды Elemis, выпускающие органическую косметику. Недалеко от Spa & Wellness находятся полезные для здоровья грязевые источники, оборудованные комфортными раздевалками и душевыми только для гостей отеля.

Когда еда — это искусство

Отдельного рассказа заслуживает кухня, которую предлагают гостям «Уткино». Командой молодых сотрудников руководит шеф-повар Александр Майстренко, который ранее работал с японскими и французскими мастерами.

Основа кухни «Уткино» — это экологичность. Здесь не используют вредные добавки, все основано на использовании фермерских продуктов, которые выращены на собственных угодьях. Однако традиционность здесь не означает отказа от современных технологий. Например, благодаря технике 12-часового томления при низкой температуре жесткое мясо фазана становится нежным как фуа-гра, сохраняя при этом свои вкусовые качества.

Ресторан «Уткино» также специализируется на производстве деликатесов. Здесь гостям готовы предложить изысканные паштеты, сыры, хамон. Все это производят на территории комплекса. Для любителей сладкого повара изготавливают шоколадные конфеты, мармелад, конфитюр, овсяное печенье и мороженое.

Также, в 2018 году ресторанный комплекс «Уткино» пополнили два новых проекта — ресторан высокой кухни «Белая лошадь» и авторская кухня на основе традиционных донских рецептов в ресторане «Утка».